1.香蔥洗淨切小段
2.青紅椒洗淨切絲
3.起鍋燒油,大火,倒入洗淨的豆芽清炒
4.加入少許料酒翻炒均勻
5.加入少許清水,倒入青紅椒翻炒均勻至熟
6.加入少量鹽,雞精
7.倒入蔥段翻炒均勻
8.出鍋裝盤即可完成
黃豆芽120克,紅椒20克,青椒20克,香蔥30克,植物油9ml,鹽2g,雞精1小勺,料酒6ml
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