西紅柿菌菇豆腐湯

制作

1.西紅柿洗淨切塊

2.香菇切十字花刀

3.起鍋燒油,雞蛋炒熟盛出備用

4.熱鍋熱油,放西紅柿翻炒出濃汁

5.加溫水,放入香菇,豆腐和雞蛋,大火燒開,轉小火煮5分鍾

6.放少量鹽、雞精、香菜,出鍋

配料:

西紅柿2個,雞蛋1個,香菇5朵,豆腐1塊,香菜1顆,鹽2克,雞精1小勺