含磷食品與慢性腎髒疾病

發布日期:2021-01-25浏覽次數:
一.什麽是磷,它在體內有什麽影響?
磷是一種在人體內發現的一種礦物質,體內大約85%的磷存在于骨骼中,是人體繼鈣之後最豐富的礦物質,磷在身體中的功能:
·形成強壯的骨骼和牙齒
·保持正常的酸堿平衡
·爲組織獲取氧氣
·創造能量
·將蛋白質、脂肪和碳水化合物轉化爲能量
·構成結締組織和器官
·提高體能
·産生激素

·促進維生素B族的吸收


二.身體如何獲得磷?

磷在小腸內被吸收並儲存在骨骼中,健康的腎髒會將體內多余不需要的磷排出,建議健康的成年人每天攝取800毫克到1200毫克的磷。均衡、營養的飲食提供了大量的磷,因爲在許多食物中都含有天然的磷元素。


三.磷、鈣、維生素D和甲狀旁腺激素之間有什麽聯系?
磷、鈣、維生素D和甲狀旁腺激素(PTH)及其與腎髒的相互作用對控制血液中的磷含量起著重要作用。
磷和鈣共同創造健康的骨骼和牙齒。健康的腎髒能使這兩種礦物質在血液中保持平衡,同時也會維生素D變成一種活性激素(鈣三醇),幫助增加鈣從腸道吸收到血液中。當血液中的鈣含量低時,甲狀旁腺(頸部的四個小腺體)會制造更多的甲狀旁腺激素(PTH),這將導致鈣從骨骼中被拉到血液中,甲狀旁腺激素過多會使骨骼變得脆弱和容易斷裂,這就是所謂的腎性骨營養不良症。

四.磷和骨病之間有什麽聯系?
由于不健康的腎髒已經無法清除血液中的磷,也無法將尿液中多余的磷排出,所以高磷(高磷血症)是4期和5期腎病患者的問題,尤其是5期(也稱爲終末期腎病或ESRD)。
血液中的磷含量高可導致:
·引發骨骼和心髒問題需要住院,在某些情況下甚至會導致死亡。
·PTH釋放過多,久而久之會削弱骨骼,使骨骼更容易斷裂,出現腎性骨營養不良。
·低血鈣,導致骨骼中的鈣質被吸收
·當磷和鈣在心髒、動脈、關節、皮膚或肺部形成堅硬沈積物時,組織就會鈣化或硬化,從而引起疼痛並導致嚴重的健康問題。
·骨痛
·瘙癢

五.腎病患者要控制好自己的磷水平
磷可以存在于許多食物中,當您有腎髒疾病時,控制好磷的水平是很重要的,而與腎髒營養師合作,可以幫助您控制磷的攝入量。