魚類提供了高質量的蛋白質,並含有被稱爲歐米伽-3(omega-3s)的抗炎脂肪。魚類中的健康脂肪可以幫助對抗心髒病和癌症等疾病。歐米伽-3還有助于降低低密度脂蛋白或低密度脂蛋白膽固醇(即壞膽固醇),並提高高密度脂蛋白或高密度脂蛋白膽固醇(即好膽固醇)。
85g三文魚=50毫克鈉,368毫克鉀,274毫克磷。
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